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“在山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。山药是一种高营养低热量的美食,双椒可以净化血液增强食欲。双椒炒山药营养好吃超级下饭。”
1、去皮山药2段,青椒1个,甜椒1个,大蒜1头。
2、山药切片,放入水中防止氧化,焯水想吃脆的焯八分熟想吃软的多焯一会,焯完要过凉。
3、蒜和双椒洗净切片。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油先把蒜片炒香,然后加山药大火快炒,加一点鱼露,加双椒,最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、双椒炒山药,营养好吃超级下饭。
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