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“菌菇味道鲜美,营养丰富,不论炒,炖,凉拌都是美味佳肴。”
1、准备食材,双菇取根洗干净。
2、葱姜蒜切片,彩椒切片。
3、锅中加水,水开放盐和两滴油将双菇焯水两分钟捞出过冷水沥干水分备用。
4、锅中倒油,油温五成热将葱姜蒜和小米辣炒出香味。
5、将焯过水的菌菇倒进去翻炒1分钟。
6、里面加1勺蚝油翻炒均匀。
7、将彩椒放进去翻炒至断生。
8、里面加盐,花椒粉,鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。
9、成品图。
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