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1、西芹撕去粗丝,洗净。
2、斜刀切块。
3、胡萝卜去皮,对半切开,斜刀切片。
4、木耳泡发,洗净。
5、蒜剁末。
6、热油锅,把蒜爆香。
7、放胡萝卜炒。
8、放木耳炒,撒少许水煮一下。
9、放西芹炒匀。
10、放盐和鸡粉炒至芹菜断生即可。
11、简单素菜。
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