“这道菜最适合秋冬季节吃,汤汤水水,热热乎乎,豆腐和魔芋都是公认的健康食材,营养丰富含糖低,适合大多数的人食用,而且烹制超级简单,用的调料也很少,只是最后记得放火麻仁哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤
1、准备好主料和辅料:豆腐和魔芋分别用开水焯一下,出些水可以更紧致。
2、锅中放油,油热下肉末。
3、将肉末炒散,放姜、蒜末、小米辣炒香。
4、放豆瓣酱。
5、一起炒香。
6、加入适量水煮开。
7、放豆腐和魔芋。
8、食材煮熟入味,出锅前放青蒜提香。
9、出锅装盘撒火麻仁增加营养。
小窍门
此菜应多留一些汤汁,下饭更有滋味。