魔芋烧鸭子怎么做 魔芋烧鸭子的做法

“魔芋被鸭子的肉香完全浸润，美味的一道家常菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

魔芋烧鸭子的做法步骤

• 1、鸭肉砍成小块洗净。

• 2、把鸭肉上的油和鸭皮切成小块放入锅中熬油。

• 3、各种配料切好备用。

• 4、熬出了油脂。

• 5、放入姜片，花椒，八角和三奈爆香。

• 6、再放入鸭肉爆炒出水分。

• 7、加入小米辣煸炒出香味。

• 8、魔芋洗净切成长条。

• 9、鸭肉煸炒好以后，放入清水淹没食材，加入蒜和香菜烧30分钟。

• 10、加入魔芋和青椒段一起烧30分钟。

• 11、加入盐和老抽调色调味。

• 12、起锅前加入剩余的香菜翻炒均匀即可出锅。

• 13、魔芋烧鸭子做好啦！