食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤
1、牛腩浸泡出血水,洗净备用。
2、洋葱,土豆和红萝卜洗净备用。
3、牛腩切块放入姜片。
4、咖喱块备用,洋葱和姜改刀备用。
5、锅中入水放入牛腩块,加姜片和花椒,料酒焯水后捞出冲洗干净待用。
6、红萝卜和土豆切块备用。
7、马克西姆不粘锅预热入油烧热,入洋葱和姜末爆香。
8、加入牛腩块翻炒均匀,放入酱油,料酒继续翻炒。
9、加入咖喱块,依次加入少许开水煮沸。
10、转入高压锅上气后压三十分钟。
11、时间到后关火排气,放入土豆块和红萝卜,开火煮至土豆绵软,加盐调味哦。
12、大火收汁即可。
13、米饭以前蒸熟盛入碗中。
14、浇入咖喱牛腩就可以享用啦。
15、成品图。
小窍门
荤素搭配、营养又美味!米拉祝您生活愉快!