食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱鸡肉盖浇饭的做法步骤
1、鸡腿洗净去骨切块。
2、胡萝卜和土豆去皮洗净备用。
3、鸡块加料酒和花椒粒,姜片焯水后冲洗干净备用。
4、咖喱块准备就绪。
5、胡萝卜和土豆切块浸泡水中。
6、锅中入油烧热,放入葱蒜爆香。
7、加入鸡块,咖喱块,酱油,胡椒粉炒均,放了开水抹过鸡块煮沸。
8、盖上盖子炖煮鸡块熟透。
9、鸡块熟后加土豆和胡萝卜继续炖煮。
10、加盐调味即可。
11、中火收汁,美美的咖喱鸡肉即可以享用啦。
12、米饭提前蒸好盛入碗中。
13、将煮好的咖喱鸡肉浇入,幸福的开动吧。
14、成品图。
小窍门
家常做法,供大家参考!祝您生活愉快!