主料
洋葱 ：1个半胡萝卜 ：1根
鸡腿 ：4个
小土豆 ：5个
辅料
咖喱 ：1包油 ：适量
白糖 ：2勺
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡腿清洗干净，在每个身上划3刀，放入盐和胡椒粉腌制30小时
2.胡萝卜和土豆分别去皮切滚刀块
3.洋葱切小块
4.锅里不放油，放入鸡腿煸炒至鸡皮收缩盛出待用
5.锅里放少许油下入洋葱翻炒至洋葱透明
6.下入胡萝卜和土豆块一起炒
7.加入一包印度黄咖喱膏（我这个有点辣）
8.然后放入清水没过土豆和胡萝卜，放入鸡腿
9.大火烧开转小火炖至土豆胡萝卜软烂即可，最后放入两勺糖，大火稍微收汁，待变得浓稠即可
10.搭配米饭一起享用吧
1.鸡腿切三刀放入调料后更入味2.咖喱如果太辣可以加入白糖调味，就不是狠辣了
