蒜香肺片怎么做 蒜香肺片的做法

“从小就爱的菜，猪肺可以清体内的热毒，非常适合容易上火的体质。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香肺片的做法步骤

• 1、新鲜猪肺灌入清水泡一会儿，洗净血水。

• 2、顺着气管将猪肺剪成小块放入锅中开水煮滚，用高压锅压熟。

• 3、煮熟的猪肺切成片片。

• 4、蒜叶三根去根洗净。

• 5、蒜叶切成菱形的小片儿。

• 6、锅内炒香姜蒜末。

• 7、将肺片倒入锅中翻炒。

• 8、在肺片中加盐。

• 9、再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味。

• 10、最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。

小窍门

这是让人爱憎分明的菜，爱吃的人特别爱，不爱的人连连摇头，呵呵。