蒜香肺鱼怎么做 蒜香肺鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香肺鱼的做法步骤

• 1、准备食材：肺鱼、姜、蒜、葱。

• 2、将姜蒜剁碎、葱切段。

• 3、鱼买回来就已经清洗干净，在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。

• 4、座上锅注入适量清水，放入蒸架大火烧开。

• 5、八分钟后熄火打开锅盖。放入葱段，再盖上锅盖焖片刻后再取出。

• 6、使用另一锅烧热倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。小火爆出香味。调入适量盐、糖、生抽、胡椒粉，熄火。

• 7、将酱汁淋到鱼身上即可。