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1、半成品巴沙鱼片备用。
2、蒜头拍扁剁碎备用。
3、锅中水烧开。
4、放入鱼片焯烫后捞出备用。
5、锅中热油放入蒜蓉炒出香味。
6、加入适量蚝油,生抽。
7、翻炒均匀入味。
8、放入鱼片,翻炒均匀入味,加入少量清水煮开,出锅前放入葱花即可。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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