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“清润开胃且营养均衡。鹌鹑被称为“动物人参”,而鹌鹑蛋被叫做“卵中之王”,它所含的磷脂是蛋类中最高的;这种磷脂对小朋友的大脑发育很有帮助。”
1、准备好所需材料。
2、鹌鹑蛋先煮熟。
3、把鹌鹑蛋去壳。
4、鲜虾剪去须,从背部挑去虾肠。
5、丝瓜去边去丝切块。
6、锅中加水2大碗烧开,放入鲜虾、鹌鹑蛋和粉丝稍滚一会钱。
7、加入丝瓜滚熟,加盐油调味即可。
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