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“下饭的一道家常菜。”
1、主要原料。
2、带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。
3、烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段炸制。
4、切好葱姜蒜备用。
5、酱油,料酒,醋,少许盐,加适量热水调好料汁儿。
6、讲带鱼段炸到金黄色,放葱姜蒜,放白糖。
7、放入调好的料汁儿,大火烧鱼。
8、将带鱼段烧熟,收浓汤汁即可。
9、家常红烧带鱼段。
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