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1、食材:土豆(已洗净去皮切片)、甜不辣、香葱。
2、将甜不辣放在案板上切成片。
3、将土豆片下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
4、起锅倒油烧热,下入切好的甜不辣和焯好的土豆片翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的酱油。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀,搁入香葱即成。
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