“土豆是最常见的食材,做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球,造型可爱,像一个个小丸子,入口即化,配上特制甜辣酱,酸甜开胃,小朋友也很适合。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
迷你甜辣土豆球的做法步骤
1、土豆洗净,切小块,放入锅里蒸10分钟左右(时长根据土豆大小调整)用筷子能轻松插进去就熟了。
3、压好的土豆泥平均分成6份,搓成小球。
4、锅里加入味达美臻品蚝油。
5、接着加入味达美臻品特级生抽和其他调料。
6、把锅放到炉上,开中小火,边煮边搅拌,煮至酱汁浓稠就可以了。
7、将酱汁涂到土豆球上,爬上白芝麻,搞定。
小窍门
煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌,不然容易糊。