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1、猪肚煮熟后切丝。
2、姜蒜切好。
3、甜豆角择洗干净。
4、甜豆角在沸水中焯水2分钟,捞出过凉。
5、锅中放油,下入姜蒜煸香。
6、放入肚片翻炒,烹入料酒、生抽。
7、放入焯水后的甜豆角翻炒,加盐调味。
8、成品。
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