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“上次出去玩时在一处农家乐吃饭,其中就有这道菜,南瓜与鱼同烧还真不多,但鱼的鲜味与南瓜的清甜味互相交融,倒也别有风味。回家后一看冰箱,食材都有,那就动手吧,做法也很简单呢”
1、溪鱼是预先煎好半干的,姜切片,蒜去皮
2、嫩南瓜切块
3、锅中放油,下入溪鱼和姜蒜小火煸香
4、放入盐料酒生抽去腥
5、加适量热水烧2分钟
6、放入南瓜块同煮约10分钟
7、撒入葱花出锅
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