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“溪鱼与金瓜,貌似两个不搭边的食材,搭配起来烧煮却是很美味滴,香味互相渗透交融,既有溪鱼的鲜味又有南瓜的清甜”
1、溪鱼处理干净,放油两面煎黄
2、放入姜片煸香,加热水、料酒、生抽、葱段烧煮5分钟
3、金瓜洗净切厚片
4、放入溪鱼中同煮,加盐调味
5、金瓜煮熟,溪鱼也烧煮入味了,出锅装盘
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