毛豆烧南瓜怎么做 毛豆烧南瓜的做法

“分享一道老幼都爱吃的菜肴。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

毛豆烧南瓜的做法步骤

• 1、南瓜洗净去瓤子切块，不用去皮。

• 2、锅中放油烧热，放入蒜子稍炸一下，放入南瓜简单炒两下。

• 3、加两勺水烧开，加盐，味精，鸡粉，白糖，猪油。最后放入毛豆米。

• 4、加盖中小火炖五分钟，基本上就是这样，汤少于菜了，翻一下锅，调小火，接着加盖炖十分钟左右就可以了。

• 5、成品是这样的，没有汤汁，锅底有点油。打开锅盖会有蒜香味飘出来。

小窍门

一定选用黑皮南瓜（窝瓜），南瓜基本烧十五分钟就熟了，也有个别烧二十分钟都不熟的，可以用筷子插一下试试。皮是可以吃的，不要去皮不然就没形状了。