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1、南瓜洗净,切块,注意要保留南瓜皮。
2、锅烧热倒入少量植物油,油五点成热下姜丝炒香。
3、倒入南瓜翻炒一分钟
4、加适量酱油,料酒和白糖,加一碗水,加盖中火焖十分钟。
5、大火收汁,再撒上适量葱花。
6、装盘
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