食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜杆炒肉片的做法步骤
1、大白菜洗净,取菜杆中间的一段切好,大的从中间竖切分开
2、猪肉洗净切成片,我用的是上一顿切好的,香葱洗净切末
3、锅烧热,放入适量油,将肉片放入锅中煸炒,肉片变色后放入黄酒烹香
4、将切好的大白菜放入锅中,大火翻炒,白菜杆断生后放入适量盐调味,加入一勺水大火收汁
5、盛出装盘,撒入葱末点缀
1、大白菜洗净,取菜杆中间的一段切好,大的从中间竖切分开
2、猪肉洗净切成片,我用的是上一顿切好的,香葱洗净切末
3、锅烧热,放入适量油,将肉片放入锅中煸炒,肉片变色后放入黄酒烹香
4、将切好的大白菜放入锅中,大火翻炒,白菜杆断生后放入适量盐调味,加入一勺水大火收汁
5、盛出装盘,撒入葱末点缀