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1、将长杆白菜洗净,控水用手撕成段,杆子,叶子分开放。
2、热锅放猪油,将蒜末煸香。
3、放入菜杆,大火,翻炒软。
4、放入菜叶翻炒软。
5、放入盐,翻炒出汁。
6、用生抽调味翻炒匀即可。
7、盛碗。
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