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“蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。”
1、起锅烧油,倒入蒜末爆香。
2、倒入甜豆,翻炒1分钟。
3、倒入蟹味菇,翻炒均匀。
4、加少量清水,翻炒2分钟。
5、加一匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。
6、成品。蟹味菇非常鲜美,好吃!
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