毛豆是我们聊天喝酒必备的小食品了，反正很多人都特别喜欢吃，我爸爸和我老公喝酒的时候我总是会做点下酒菜给他们吃，所以今天做的是蟹味菇炒毛豆，蟹味菇是一种很有营养的菌类，所以吃起来很有营养，毛豆又是她们共同喜爱的食物，所以相信她们会喜欢的。
主料
蟹味菇 ：300毛豆 ：150
辅料
鲜味汁 ：少许油 ：适量
盐 ：适量
泡椒 ：4只
葱 ：3根
蒜 ：2瓣
具体步骤
1.备好材料
2.蟹味菇放淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.毛豆焯水
4.捞出沥干
5.蒜切末，葱切段，泡椒切小块
6.蟹味菇焯水，捞出沥干
7.热油锅，炒香葱蒜泡椒
8.加入毛豆和蟹味菇同炒一会儿
9.加盐、鲜味汁调味炒匀就可以了
煮毛豆时可加点儿油，绿色可以保持更久。
