“杏鲍菇、土豆都是家人偏爱的食材,二者经常会以不同的姿态、与不同的食材搭配出现在餐桌上。此次,让这两种受欢迎的佳品组队,用同样受欢迎的咖喱为其助阵,成就的咖喱双条,既美味也营养丰富。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱双条的做法步骤
1、杏鲍菇洗干净切成条。
2、土豆洗干净切成条。
3、起油锅,杏鲍菇入锅过油。
4、土豆入锅过油后盛出。
5、再起油锅,洋葱入锅煸香。
6、加咖喱块炒。
7、咖喱块炒散,加适量水炒稠。
8、过油后的杏鲍菇、土豆入锅炒。
9、加盐炒。
10、炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜主要品咖喱香,不宜添加多种调味品。
2、咖喱块的味道很浓,有盐的成分,因此,要少加盐。