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“金针菇中含锌和氨基酸量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”和“增智菇"。金针菇有很多做法,辣炒金针菇这种做法既简单又开胃,所以我经常做来吃。”
1、金针菇去根洗净,挤去水分
2、锅内放油烧热,放入姜丝爆香
3、放入金针菇
4、炒软后放入辣酱炒匀
5、放入糖
6、放入芝麻和孜然炒香
7、放入葱丝
8、炒匀出锅。
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