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1、食材:莴笋、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2、将莴笋去皮,清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、放入大盆里,加适量的盐。
5、拌匀,腌制30分钟。
6、接着,将黑木耳下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。
7、放入大碗里晾凉。
8、然后,将腌制好的控干水分合入黑木耳里,加适量的盐。
9、加适量的味精。(加不加味精自愿)
10、加适量的零卡糖。
11、加适量的白醋。
12、调味拌匀即成。
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