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1、准备青椒西红柿和煮熟去皮的鹌鹑蛋。
2、去皮的鹌鹑蛋过一下油,炸成微微黄捞出备用。
3、青椒洗净去籽切成丁备用。
4、西红柿烫一下去皮切成丁备用。
5、起锅烧油,油热后放入西红柿丁,炒出红红的汁后。
6、放少许水,盐,生抽。
7、放入炸好的鹌鹑蛋,青椒,上个菜剩下的木耳,放少许鸡精就可以出锅了。
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