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1、食材:鹌鹑蛋、香干、咸菜(已清洗)
2、将咸菜和香干放在案板上分别切碎。
3、放入大碗中。
4、打入鹌鹑蛋,加适量的味精。
5、拌匀。
6、起锅倒油烧热,下入拌好的鹌鹑蛋蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
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