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1、食材,西红柿2个,鸡精,香葱段,碱面,(带碱的面香)。
2、番茄去皮切块。
3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。
4、加入清水煮开,磕入鸡蛋,先别急着动,让鸡蛋慢慢凝固。
5、这样煮鸡蛋是完整的。
6、另一个锅煮面过水。
7、把过水的面捞入汤中。
8、调味,放盐,鸡精,再次煮开即好。
9、成品,简单营养!
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