1、面粉加酵母粉和成面团,再和一份可可面团(可可粉和面粉混合加酵母粉,白糖)。
2、和好后放温暖处发酵。
3、发酵好的面团。
4、白面团与可可面团分别排气揉光滑。
5、擀成薄面片。
6、白面片与可可面片重叠卷紧。
7、切块。
8、用筷子再中间压下去两头捏紧制成花卷。。
9、也可以把白面团分小份揉匀,可可面团分小份揉匀擀成面片,用水黏合在一起,用厨房剪刀剪出花纹,或2种面团混合揉成花纹馒头,制成各式馒头。
10、馒头做好后二次醒发15分钟。上蒸锅蒸25分钟。
11、关火后焖5分钟再揭开锅盖。
12、成品图。