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“最近,我对卤味多有尝试。今日中午,我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。”
1、准备食材:豆腐干,豆皮卷。
2、豆腐干划十字花刀(便于入味)。
3、6个鸡蛋洗净后放入锅中开火煮熟。
4、鸡蛋煮熟后剥皮,并划斜刀(便于入味)。
5、煮锅内倒入老抽。
6、锅中放入干辣椒,香叶,八角,桂皮,丁香,草寇,陈皮;生抽,老抽。
7、下入食材开中火煮1小时。
8、成品图。
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