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“今日,我想吃卤味了。于是就卤了一道鸡翅根卤蛋。”
1、鸡翅根从冰箱取出,用冷水化冻。
2、鸡蛋洗净放入锅中煮熟。
3、鸡翅根放锅中,加料酒姜片焯烫。
4、准备花椒、八角、桂皮、香叶、葱段和姜片。
5、锅中放入焯烫好的鸡翅根,剥了皮的熟鸡蛋,加入香料。
6、加入生抽、老抽、耗油和食盐。
7、加入清水闷煮30分钟。
8、成品图。
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