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“凉拌豆腐皮,清香爽口开胃,又软又嫩入味鲜香,吃起来有劲道。”
1、豆腐皮切细条。
2、放入沸水中,煮一下,捞出。
3、蒜切碎,小米辣切圈。
4、葱切葱花。
5、切好的蒜和小米辣一起放入碗中,加少许白芝麻、辣椒粉和孜然粉。
6、起锅烧热油,将热油倒在碗里。
7、倒入少许生抽、蚝油和白糖拌匀。
8、浇在豆腐皮条上。
9、拌匀。
10、装盘。
11、撒上葱花。
12、开吃。
13、清香爽口。
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