凉拌苜蓿的做法 春季野菜：凉拌苜蓿 凉拌苜蓿怎么做

“春天之所以令人向往，是她能孕育希望，能孕育美味！时令野菜更赋予这个季节独特的魅力！今来一款凉拌苜蓿，翠翠的绿，浅浅的香，有美有颜值哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌苜蓿的做法步骤

• 1、苜蓿洗净备用

• 2、开水锅中焯水

• 3、加一滴菜油入内，锁住营养且颜色更美

• 4、盛出沥干水分

• 5、去除水分备用

• 6、改刀成小段入盘

• 7、蒜泥和辣椒丝一同放入

• 8、热油淋入，激出蒜的香也去处辛辣

• 9、加盐和生抽调味即可装盘

• 10、翠美时令小菜完美呈现！

小窍门

不能加醋，会使菜变黄变涩，影响口感！祝您愉快！