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主料
辅料
具体步骤
1.准备西红柿一个,土鸡蛋二个。
2.葱,姜,蒜,切好备用
3.西红柿切小块。
4.鸡蛋打入锅中搅散。
5.锅里放油,爆香葱姜蒜
6.放入西红柿翻炒一下。
7.然后加适量水。
8.水开后,倒入搅散的鸡蛋,用筷子搅搅。加香菜末,盐,适量香油。
烹饪技巧
西红柿可以用开水烫一下去皮
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