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“杏仁拌苦瓜具有清热润肺,养肝明目,生津止咳的功效。杏仁具有祛痰止咳、润肺定喘、生津止渴、润肠通便的功效。苦瓜有清热祛暑、明目解毒、降压降糖的作用。杏仁和苦瓜的搭配,可以有润肺止咳的作用,对于祛痰是有好处的。”
1、苦瓜1个,杏仁1小碟,洋葱半个,枸杞1把。
2、洋葱切丁,用开水烫一下,然后过凉,杏仁泡洗干净,枸杞泡软洗净。
3、苦瓜洗净去瓤,片成片,焯水10秒,捞出过凉。
4、准备好所有食材。
5、把所有食材都放一起,加上盐,糖,醋和香油,快速颠拌。
6、摆盘。
7、杏仁拌苦瓜,营养好吃。
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