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“浓郁的鸡味香,香滑的鸡菇,滋补的药材,营养的主食,汇成一锅营养的火锅。”
1、土鸡清洗干净,切块。
2、准备食材。
3、苡仁、黑米和红米泡发一晚,放入汤锅中煮。
4、放入鸡块熬煮。
5、鸡汤煮开后,撇去浮沬,加入百合、莲米和西洋参熬汤。
6、放入香菇和木耳熬煮。
7、放鸡菇熬汤。
8、熬好的锅底。
9、倒入火锅盆中,加红枣和枸杞在锅中。
10、开锅烫菜。
可添加黑米、红米等滋补食材;一定要用鸡菇,才能熬出特有的香味。
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