“愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣”
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红酒烤牛排的做法步骤
1、准备材料
2、牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩
3、撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右
4、烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟
5、翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些
6、红酒加入适量的洋葱,加热一下
7、牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可
8、红酒配牛排,绝