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1、西兰花洗好切块备用。
2、牛排切片用盐,黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。
3、锅热下黄油。
4、大火放入牛排煎一面半分钟,两面一分钟。喷入一点红酒。八成熟即可入盘。
5、第一次煎的牛排还是可以的。
6、牛排配一小杯红酒,美极了。
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