我在网上看了很多菜谱,基本都要加糖,我在减肥又不想摄入太多糖分,于是就自己钻研了N次,做出来了这道既简单又健康的无糖版玉米窝窝头。现在的生活条件好了,人们经常大鱼大肉,但我们应该吃得健康一点,多吃一些粗粮,所以快来学会这道粗粮菜吧!
主料
玉米面 :适量辅料
面粉 :适量糯米粉 :适量
温水 :适量
玉米 :适量
豌豆 :适量
胡萝卜 :适量
详细步骤:
第一步
按照4:1:1的比例,放入玉米面、面粉和糯米粉
第二步
揉成团状,盖好醒20分钟
第三步
随后搓成长条
第四步
切成大小一致的面剂子
第五步
面剂子搓成圆形后在中间捏出小窝
第六步
小窝朝下,上锅蒸20分钟
第七步
蒸好后再焖5分钟
第八步
平底锅放少量油,加入玉米和豌豆、胡萝卜丁翻炒
第九步
炒好后放入窝窝头里,又香又养眼