“做来哄小孩子的一款饼干,普通的饼干加上巧克力和彩色糖针很吸引小孩子眼光
低筋面粉130g全蛋液50g黄油10g白砂糖30g辅料巧克力适量”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力手指饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后和蛋液打散
2、加入白砂糖打散
3、筛入低粉
4、揉成较硬的面团,盖上保鲜膜静置半小时
5、松弛好的面团擀成大面片
6、切成长条状
7、放入烤盘内,烤箱180度,烤20分钟左右,注意看上色程度
8、巧克力隔水融化,将饼干沾上巧克力
9、撒上糖针
10、摆入盘内,冷藏片刻就好了
小窍门
箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节