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主料
辅料
具体步骤
1. 1. 蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁;2. 锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香;
2. 3. 放入蒜苔丁,翻炒三分钟;4. 放入红椒丁;
3. 5. 加入少许盐;6. 加适量鸡精,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
1.腊肠不需要炒得太久,微微出油即可;2.蒜苔有辣味,可以炒得稍久一些;3.腊肠本身含有盐分,不需要放太多盐。
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