香气浓郁的凉拌苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根

辅料

麻油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
辣豆豉 ：适量
耗油 ：适量
香油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.苦瓜清洗干净。

2.去掉里面的籽，片成片。

3.蒜切成末。

4.把苦瓜和蒜放入容器中，加入耗油。

5.加入生抽。

6.加入盐。

7.加入麻油和香油。

8.加入辣豆豉。

9.拌匀。

10.盛入盘中即可。

烹饪技巧

辣豆豉可以换成辣椒油。