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主料
辅料
具体步骤
1.香菇和油菜都清洗干净控水。
2.香菇切片,葱姜切片备用。
3.烧开水将香菇焯烫一下捞出来控干水分。
4.油菜也焯烫一下,过冷水控水备用。
5.炒锅烧热以后加玉米油,然后下葱姜爆香。
6.加入香菇片翻炒
7.加一点点盐
8.加入蚝油翻炒
9.最后加入油菜翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
因为加入了蚝油,所以盐一定要少加或者不加。
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