白菜丝拌海蜇怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜芯 ：150
海蜇丝 ：200

辅料

胡萝卜丝 ：150
醋 ：适量
香菜 ：80
芝麻油 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

1.海蜇丝提前用水泡二个小时，去掉大部分咸味，然后用醋泡上半个小时以上。

2.白菜嫩芯切成细丝。

3.葫萝卜切成细丝。

4.香菜切成寸段。

5.将泡好后的海蜇丝沥去醋水，加入白菜、胡萝卜丝，加入蒜泥。

6.加入香菜、芝麻油（一定要放，要放多一些）、醋、调好味起可。

烹饪技巧

芝麻油、香菜一定要多放一些，起提味的作用。这菜不用再加盐。