美味的凉拌海蜇丝怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海蜇丝 ：350
小黄瓜 ：两根

辅料

白芝麻 ：少许
香醋 ：适量
香油 ：少许
盐 ：少许
蒜 ：适量

具体步骤

1.海蜇丝用清水泡去多余的盐份，冲洗干净，用温水再洗一下（水不能太热，太热会烫老海蜇），用手挤去多余水分备用。

2.准备小黄瓜两根切丝备用。

3.蒜用蒜臼加少许盐和少许味精捣成蒜泥，加入少许香油和适量的香醋搅拌均匀。

4.将海蜇丝放在切好的黄瓜丝上，将蒜泥用汤匙盛出浇在海蜇丝上，撒上白芝麻拌匀即可。