小红帽饼干营养丰富，饱腹感强。而且食材的准备也比较简单，可以充分享受烘焙的乐趣，制作的过程较长，但是并不复杂。味道也十分好，浓郁而且不油腻，自己动手做可以适当调节甜度和含油量。而且会有一种和家常菜不一样的乐趣。喜欢吃零食的人不能错过。
主料
低筋粉 ：160黄油 ：50
糖粉 ：60
辅料
巧克力 ：10可可粉 ：10
具体步骤
黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑
逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况
筛入低筋粉，揉成团。另取两小块，分别揉入可可粉和红曲粉。放在折叠的油纸中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
刻出小红帽形状，放入烤箱烤十分钟左右
