主料
低筋粉 :270可可粉 :5
黄油 :50
肉桂粉 :2
蜂蜜 :45
鸡蛋 :30
辅料
白砂糖 :60盐 :1
牛奶 :30
具体步骤
1. 将黄油糖混合隔水加热至融化,加入蜂蜜鸡蛋和牛奶混合拌匀。
2. 加入过筛的低筋和可可肉桂粉,简单混合成面团。包裹保鲜袋,松弛30分钟以上。
3. 松弛好的面团取出后擀成一张厚约0.4cm的饼状,再松弛10分钟左右,刻形入盘。
4. 预热烤箱,烤盘放入烤箱中上层170度,上下火烤15~20分钟后取出。
因为全程制作小饼干都是一个人,手上沾满黏乎乎油不辣叽の面团,忙的不亦乐乎铺天盖地的~腾不出手再来拍照,所以没有过程图哦!倩倩…^_^