家常白灼生菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：500
发菜 ：2

辅料

葡萄籽油 ：适量
蚝油 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1. 食材：生菜和发菜。

2. 将发菜用清水泡发。

3. 生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

4. 泡发好的发菜放入煮锅中，大火煮滚。

5. 放入生菜。

6. 焯烫一下夹起放入盘子，然后捞起发菜，放在生菜上面，倒入适量的蚝油，即可享用。

烹饪技巧

在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部，茎色带白的才够新鲜。